ชื่อไทย ใบเตย
ชื่อสามัญ Pandanus
ชื่อวิทยาศาสตร์ Pandanus odorus Ridi.
ชื่อวงศ์ PANDANACEAE
สรรพคุณ ใช้ใบเตยสดเป็นยาบำรุงหัวใจ ให้ชุ่มชื่นช่วยลดอาการกระหายน้ำ รากใช้เป็นยาขับปัสสาวะ ใช้รักษาเบาหวาน

คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ 100 กรัม
Energy      35Kcal
Water       85.3 g
Protein      1.9 g
Fat            0.8 g
Carbohydrate4.9 g
Dietary fibre5.2 g
Ash            1.9 g
Calcium      124 mg
Phosphorus 27 mg
Iron            0.1 mg
Beta-carotene 2987 mcg
Total vitamain A 498 RE
Thiamin       0.20 mg
Riboflavin     1.2 mg
Niacin           3 mg
Vitamin C      100 g
Edible portion

กลับไป ขนมจีน 7 สี